GEMMA DI LATTE

FRESCHI, LATTE DI MUCCA

La Gemma di Latte รจ una caciotta prodotta esclusivamente con latte vaccino dal sapore fresco e cremoso nella struttura, con forte profumo di latte. Ricoperto in crosta da pennicilium c. Si presenta come una vera prelibatezza adatta ad ogni occasione e abbinabile a qualsiasi tipo di vino.

  • CROSTA
    Bianca ricoperta da penniciluim c.
  • PASTA
    Morbida e cremosa
  • OCCHIATURA
    Fine e sparsa
  • COLORE
    Giallo paglierino poco intenso
  • SAPORE
    Fresco e di latte
  • STAGIONATURA
    15 giorni
  • ZONA DI PRODUZIONE
    Lombardia
  • PERIODO DI PRODUZIONE
    Tutto l'anno